目前在 TikTok 上將海鹽（特別是凱爾特海鹽和喜馬拉雅鹽）加入水中飲用或用於漱口的說法已經吸引了數十萬次的觀看。為了澄清這些說法的真實性，《VOGUE》英國的編輯邀請了營養師兼功能醫學專家Farzanah Nasser以及營養師Hannah Alderson進行深入探討。

甚麼是凱爾特海鹽？

Farzanah Nasser表示：「凱爾特海鹽是一種來自法國沿海地區的特製海鹽。」那麼，這款海鹽是如何收集的呢？她進一步解釋道：「在海水從黏土池塘中蒸發後，使用木製的用具提取鹽，這個過程的加工相對較少，因此凱爾特海鹽的淡灰色正是源自鹽中的礦物質和黏土。」

凱爾特海鹽和食鹽的分別

雖然這兩種鹽都是鹽類，但其成分卻有所不同。Farzanah Nasser 告訴《VOGUE》英國：「凱爾特海鹽在礦物質成分、來源、外觀和鈉含量上均有分別。」她指出，凱爾特海鹽的鈉氯化物含量在 85% 到 90% 之間，而普通食鹽的鈉氯化物含量則高達 98% 到 99%。相比之下，來自巴基斯坦的喜馬拉雅鹽鈉氯化物含量約為 95% 到 96%。

許多聲稱攝取凱爾特海鹽能改善消化和提亮肌膚的論點，指出其含有多達 80 種微量礦物質。這些微量礦物質對於促進免疫系統、神經系統功能、新陳代謝及骨骼健康非常重要，包括鋅、鉀、硒、碘、銅和錳等元素。對此Farzanah Nasser 表示：「凱爾特海鹽確實含有微量礦物質，但其含量非常少。」她建議將凱爾特海鹽添加到水或檸檬水中，以幫助補充鉀和維他命 C。