香港酒吧推介：Coa
2021年「亞洲50最佳酒吧」第一位 ﹐Coa 主打於香港非常冷門的梅斯卡爾及龍舌蘭酒，；略帶神秘感的水泥牆入口，充滿南美風情的室內裝修，獨特的墨西哥風情讓你彷如短暫出走到另一個角度，酒吧酒單長達41頁，讓顧客有機會深入認識這種豐富卻常被誤解的酒品。
香港酒吧推介：LPM Restaurant & Bar
位於中環H Queen’s的法式地中海餐廳LPM，不僅提供源自南法及尼斯的精美菜式，酒吧更提供滋味豐富的雞尾酒選擇，如餐廳招牌Tomartini，此外還有Tomate， Artichaut，Câpre等以番茄為主題的美味選擇。
香港酒吧推介：The Savory Project
由Coa主理Jay Khan與Ajit Gurung開設的新酒吧，主打鹹味雞尾酒，單是餐牌已經看到酒吧的獨特之處，將獨特少見的主要食材加入Cocktail，如肉類、海鮮和蔬果等，每杯都充滿豐富層次感，而且每一口都是驚喜！
香港酒吧推介：Argo
位於四季酒店的Argo，前身為人氣極高的Blue Bar，翻新後精緻的裝修配合一望無際的維港景，加上不少自創新「Canvas」Cocktail ，以世界各地搜羅旳食材，製作出獨一無二的美味。
香港酒吧推介： Bar Leone
前Argo首席調酒師Lorenzo Antinor開設的酒吧，以『低干預』方式製作出雞尾酒，強調調酒師的工架、食材成分和時令，不會使用如今潮流的蒸餾技術或其他技術，返樸歸真，保持最簡單的製法，讓各酒客品嚐到最純正的意大利味道。他們首次登上2024年亞洲50大酒吧就獲得首位，也榮獲年度 Spirited Awards最佳新國際雞尾酒吧獎，讓酒吧成為一時熱話，各位喜歡品嚐創新cocktail的讀者們不妨一試。
地址：香港中環必列者士街11 – 15號地下
香港酒吧推介：Green Room
品嚐雞尾酒的同時，若能坐擁傲人景色可謂相當吸引。這間位於Upper House 49樓、Salisterra餐廳內的新酒吧Green Room，地方精緻而擁有無敵海景，星期五晚約同三五知己，來這裡少酌一杯就最適合不過！私心推介他們的雞尾酒「Star-crossed lovers」，以House Gin為基底，頂層鋪上抹茶口味的忌廉，一起喝下去時能中和兩者味道，又能豐富整杯飲品的層次，立刻成為我的必點雞尾酒。
香港酒吧推介：Darkside Bar
位於Rosewood酒店內的爵士酒吧，同樣也是2022年「亞洲50最佳酒吧」之一，位列第13位，專門提供陳年烈酒和創意雞尾酒，現場更有動人的現場爵士樂演奏，若你正在準備一場浪漫約會，這裡或者是你的選擇。
香港酒吧推介：Kinsman
一杯讓人難忘的雞尾酒固然留得住客人，不過環境和氛圍同樣重要。以復古為裝修主題的建民號Kinsman，踏入酒吧門口的一刻，就像穿越回80年代，卡位、招牌、地磚、員工制服以及雞尾酒都是以香港懷舊為主題，相當有特色。
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香港酒吧推介：The Opposites
誰說酒吧只能有一種風格？The Opposites從menu開始就已經向大家展現「對立、相反」的酒吧理念，鮮明的紅藍展示兩位主理人打造的8對雞尾酒。環境私隱度頗高，自帶微醺情調。酒吧不時推出限定menu，曾經嘗過一杯以韓國辣炒年糕為靈感的雞尾酒，甜、酸、辣互相平衡，帶來味蕾上的刺激之餘，也能體現酒吧的大膽創意。
地址：香港中環荷里活道49號鴻豐商業中心LG樓
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香港酒吧推介：The Chinnery
位於香港文華東方酒店裏的標誌性酒吧 The Chinnery 主題為英倫殖民地風格的私人紳士會所，店內掛有英國藝術家 George Chinnery 不少殖民地相關畫作，讓客人能透過賞畫穿梭悠長歷史中，並以酒相伴，在柔光和歐式傢俱烘托的氛圍底下全身心浸淫在藝術裏，忘卻日常生活的煩惱。
為慶祝新面貌，The Chinnery 是亞洲裏最多酒藏量的酒吧之一，有超過120款來自不同地方的稀有純麥威士忌，絕對能滿足你的需要！他們還推出了供應至8月30日的期間限定菜單「Taste of The Chinnery」，主菜充滿英印風味，「Bengali Mixed Fish Curry」孟加拉咖哩魚嫩滑又獨特，而且加入了番茄、洋蔥、芥末醬和鮮薑燉煮，香濃惹味，令人難以忘懷。
香港酒吧推介：The Aubrey
至於同樣來自文華東方酒店、25 樓的日式居酒屋兼酒吧 The Aubrey，結合日式和英式設計美學，除了能讓貴賓們享受維港景色，菜單上的 cocktail 和清酒都相當吸引。適逢世界龍舌蘭日，酒吧與 Don Julio 合作，由調酒師 Stefano Bussi 為各位帶來兩款限定日式特調，共同慶祝這個傳統節日。
Editor
Crystal Leung, Priscilla Ng
